Broskve podle naší maminky
Potřebné ingredience
7 zralých, ale tvrdých nadrobno nakrájených neloupaných broskví, 1/4 šálku citronové šťávy, 1/4 šálku skotské whisky, 1/4 krystalového bílého cukru, 1/4 šálku hnědého (nerafinovaného) cukru, 4 polévkové lžíce másla.
POLEVE:
2 a1/2 šálku hladké mouky, 1/2 šálku hnědého cukru, 1 kávová lžíce skořice, 350g rozpuštěného másla, vanilkový, jogurtový krém jako přloha.
Postup přípravy
1) Do velké mísy vložíme broskve, zalijte je citronovou
štávou, přidejte whisky, bílý a hnědý cukra dobře promíchejte.
2) Dejte rozehřát troubu na 180°C a mezitím máslem potřete
pekáč ( cca 30 x 20 x 5 cm)
3) Broskvovou směs rozprostřete rovnoměrně na dno
pekáče a rovnoměrně posypte kousky másla.
4) V mís promíchejte mouku, hnědý cukr a skořici a postupně
přilejvejte rozpuštěné máslo. Tuto směs pak rovnoměrně
naneste na broskve v pekáči. Přikryjte alobalem a neche
péci asi 40 minut a bez alobalu dalších 5 - 10 minut,
až křupavý povrch získá hnědou barvu.
5) Neche lehce vychladnou a servírujte ještě teplé ve
skleněných miskách s mraženým jogurtem.
štávou, přidejte whisky, bílý a hnědý cukra dobře promíchejte.
2) Dejte rozehřát troubu na 180°C a mezitím máslem potřete
pekáč ( cca 30 x 20 x 5 cm)
3) Broskvovou směs rozprostřete rovnoměrně na dno
pekáče a rovnoměrně posypte kousky másla.
4) V mís promíchejte mouku, hnědý cukr a skořici a postupně
přilejvejte rozpuštěné máslo. Tuto směs pak rovnoměrně
naneste na broskve v pekáči. Přikryjte alobalem a neche
péci asi 40 minut a bez alobalu dalších 5 - 10 minut,
až křupavý povrch získá hnědou barvu.
5) Neche lehce vychladnou a servírujte ještě teplé ve
skleněných miskách s mraženým jogurtem.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
